Un domaine bio depuis plus de 30 ans.
Présentation
Présentation
Le Domaine de la Grande Bellane s'étend sur près de 45 hectares de coteaux, qui culminent parfois jusqu'à 430 mètres d'altitude. Il bénéficie d'un sol argilo-calcaire rouge, idéal pour la production de grands vins de garde.
Une histoire de famille dans laquelle cinq générations se sont succédées depuis 1919.
L'histoire du Domaine de la Grande Bellane remonte au début du XXe siècle lorsque, au retour de la guerre, Raoul et son père décident de faire de la fabrique de balais familiale une cave de vinification. Depuis, ce sont plus de 5 générations qui leur ont succédé et qui ont contribué au succès du domaine.
Damien Marres, à la tête de l'exploitation depuis 2005, poursuit l'oeuvre de ses aïeux et conduit le vignoble selon les méthodes de l'agriculture biologique.
Une histoire de famille dans laquelle cinq générations se sont succédées depuis 1919.
L'histoire du Domaine de la Grande Bellane remonte au début du XXe siècle lorsque, au retour de la guerre, Raoul et son père décident de faire de la fabrique de balais familiale une cave de vinification. Depuis, ce sont plus de 5 générations qui leur ont succédé et qui ont contribué au succès du domaine.
Damien Marres, à la tête de l'exploitation depuis 2005, poursuit l'oeuvre de ses aïeux et conduit le vignoble selon les méthodes de l'agriculture biologique.
Vinification
Classique en cuve inox, contrôle des températures et cuvaison 15 jours.
Pas de produits œnologiques en dehors d'une faible dose de soufre.
Pas de produits œnologiques en dehors d'une faible dose de soufre.
Cépages
Syrah
Grenache
Grenache
Spécifications
Teneur en alcool : 15 % vol.
Conseils
Service
Température de service : 16°C
Potentiel de garde
5 ans
Dégustation
Le vin présente une robe grenat sombre aux reflets violines. Au nez, s'entremêlent des notes de fruits noirs et d'épices. Une bouche concentrée, dense et souple.
Accords gourmands
viandes rouges, cuisine à l'huile d'olive
