Charles De Courance, AOC Champagne, Effervescent Brut Rosé

Servir entre 7 et 9°C.

Ce Champagne présente une belle robe rose saumonée, agrémentée de légères bulles très fines et peu abondantes. Le nez est délicat et révèle de discrètes notes de pamplemousse et de délicieuses touches de petits fruits rouges. L'attaque en bouche est très directe, beaucoup de structure (en accord avec la couleur), une finale amplement présente.

Accompagne à la perfection des mets sucrés-salés, des cuissons confites, excellera sur un tajine aux fruits secs tels que les abricots ou les pruneaux.