Un vin blanc sec élégant.
Présentation
Présentation
Château Pique-Sègue était déjà noté dans le premier Guide Féret comme "l'une des meilleures propriété du canton", on dit qu'Henri IV aurait abreuvé son cheval aux sources de Pique-Sègue en y buvant son bon vin.
Situation
70 ha de vignes plantées à 5 000 pieds/ha, grand chai moderne aux équipements performants, vinification des vins blancs à basse température, macération pelliculaire.
Terroir
33 ha de vignes blanches. Situé sur le dernier des coteaux du Libournais, terroir argilo-calcaire.
Vinification
Traditionnelle.
Élevage
Sur Lies.
Cépages
Sauvignon
Sauvignon gris
Sauvignon gris
Spécifications
Teneur en alcool : 13 % vol.
Contient des sulfites.
Conseils
Service
Servir à 12°C.
Potentiel de garde
3 à 5 ans.
Dégustation
La robe présente une belle brillance aux reflets dorés avec une finesse aromatique sur des notes de fruits exotiques et d'agrumes. La bouche est fraîche et ample, une belle persistance aromatique en finale.
Accords gourmands
A l'apéritif ou à table, avec poissons ou coquillages, des viandes blanches, ou bien encore des fromages de brebis ou de chèvre.
