Une production de valeur, gage de qualité !
Présentation
Terroir
Qualité de production d'une centaine de viticulteurs sur 600 hectares.
À la vigne
Rendements modérés et contrôlés : 38hl/hectare.
Vinification
Vendanges exclusivement manuelles
Cépages
Grenache noir
Syrah
Syrah
Spécifications
Teneur en alcool : 14.5 % vol.
Conseils
Service
Servir entre 15 et 17°C.
Potentiel de garde
De 3 à 5 ans.
Dégustation
C'est un vin présentant une belle robe rouge grenat intense avec au nez, des arômes d'épices et de fruits rouges, équilibré et parfaitement structuré en bouche, il est puissant et gourmand avec une belle longueur en finale.
Accords gourmands
Il sera apprécié sur des beaux morceaux de viandes rouges grillées ou bien encore du carpaccio de bœuf, des aiguillettes de canard, des légumes sautés au wok ou un risotto au chorizo.
