Présentation
Situation
Situé au nord de la Bourgogne, près d'Auxerre, le vignoble de Chablis longe une petite rivière au nom prédestiné : le Serein.
Cépage
Chardonnay : 100%
Spécifications
Contient des sulfites.
Conseils
Service
Servir entre 8° et 10°C.
Potentiel de garde
Se conserve un à deux ans.
Dégustation
Le vin présente une robe très claire, or pâle.
Le nez est très typé sur des notes de fleur d'oranger, de citron vert et de pamplemousse.
La bouche est droite et tendue avec une acidité soutenue qui marque la finale et assure une fraicheur incroyable.
Le nez est très typé sur des notes de fleur d'oranger, de citron vert et de pamplemousse.
La bouche est droite et tendue avec une acidité soutenue qui marque la finale et assure une fraicheur incroyable.
Accords gourmands
Idéal en apéritif, mais aussi sur les volailles et le veau en sauce crémée, les risottos bien crémeux à la viande ou au poisson, les poissons grillés, les antipasti froids et ratatouilles, les salades composées, les sushis. Parfait sur les fromages de chèvre.
