Un joli vin rouge charnu et frais qui accompagnera fromages et viandes blanches à la perfection.
Présentation
Présentation
Le Domaine des Epenottes se situe en Bourgogne et produit des vins sur l'appellation Hautes-Côtes de Beaune. Les plants de Pinot Noir, cépage phare de la région, composent un vaste vignoble en légère altitude, occupant les versants les mieux exposés.
La vigne est cultivée en suivant les principes de l'agriculture raisonnée et les vins sont issus d'une méthode bourguignonne tout à fait traditionnelle.
La vigne est cultivée en suivant les principes de l'agriculture raisonnée et les vins sont issus d'une méthode bourguignonne tout à fait traditionnelle.
Cépage
Pinot Noir
Spécifications
Teneur en alcool : 13 % vol.
Conseils
Service
Peut se garder un ou 2 ans. Température de service : 14-16°C
Dégustation
Oeil : La robe est d'un rouge pourpre aux reflets violines.
Nez : Le nez présentes des notes de griottes et de framboises, vives et douces à la fois.
Bouche : En bouche, le vin est franc, charnu et laisse apparaître une jolie fraîcheur en finale.
Nez : Le nez présentes des notes de griottes et de framboises, vives et douces à la fois.
Bouche : En bouche, le vin est franc, charnu et laisse apparaître une jolie fraîcheur en finale.
Accords gourmands
Fricassée de lapin, Purée de pommes de terre, Darne de thon rouge, Cantal, Emmental, Camembert chaud rôti au four
