Un champagne idéal pour la Saint Valentin !
Présentation
Présentation
C’est dans le Nord-Est de la France, en Champagne, qu’est élaboré le plus célèbre des vins effervescents. Issu de l’assemblage des cépages rois de la région, c’est le vin de fête par excellence.
L’appellation Champagne s’étend sur près de 33000 hectares, principalement concentrés sur les départements de la Marne et de l’Aube, et se divise en 4 régions prestigieuses : la Côte des Blancs, la Côte des Bars, la Montagne de Reims, le vignoble de l’Aube.
Le Champagne Charles de Courance Cuvée Spéciale est élaboré à partir de l’assemblage des trois cépages de la région, le Pinot Noir, le Chardonnay et le Pinot Meunier. Il se boit jeune, dans les 3 ans suivant l’achat.
L’appellation Champagne s’étend sur près de 33000 hectares, principalement concentrés sur les départements de la Marne et de l’Aube, et se divise en 4 régions prestigieuses : la Côte des Blancs, la Côte des Bars, la Montagne de Reims, le vignoble de l’Aube.
Le Champagne Charles de Courance Cuvée Spéciale est élaboré à partir de l’assemblage des trois cépages de la région, le Pinot Noir, le Chardonnay et le Pinot Meunier. Il se boit jeune, dans les 3 ans suivant l’achat.
Cépages
Chardonnay
Pinot noir
Pinot Meunier
Pinot noir
Pinot Meunier
Spécifications
Teneur en alcool : 12 % vol.
Contient des sulfites.
Conseils
Service
Servir entre 8 et 10°C.
Potentiel de garde
Peut se garder 3 ans.
Aspect visuel
La robe est d'un jaune paille aux reflets dorés.
Au nez
Le nez révèle des notes délicates de fruits blancs, comme la pêche, la poire et l'abricot, auxquelles se mêlent de petites touches florales.
En bouche
En bouche, le champagne est vif et tendu et la bulle est finement pétillante. La palette aromatique est complexe sur la noisette et le miel.
Accords gourmands
Carré d'agneau, Truffes blanches, Poissons crus (sushis et sashimis), Brie, Comté, fromage de brebis, Cantal, Emmental, Bûche glacée
