Un vin rare et authentique, pour un plaisir inaltérable.
Présentation
Présentation
Bordenave, c'est tout l'attachement d'une famille à exalter l'essence d'un terroir. La protection biologique et Haute Valeur Environnementale 3 du vignoble s'opère grâce à nos interventions limitées et respectueuses de l'environnement
Situation
Le domaine Bordenave, situé au coeur de l'appellation du Jurançon, à Monein, est l'une des plus vieilles propriétés de la région, exploitée de père en fils et fille depuis 1676. A la suite d'importants investissements dans les chais et de la restructuration du vignoble, le domaine a présenté son premier millésime en 1993.
Élevage
Elevage sur lies fines en cuve pendant 9 mois avant mise en bouteille.
Cépage
Petit manseng
Spécifications
Teneur en alcool : 13 % vol.
Contient des sulfites.
Conseils
Service
Servir entre 10 et 12°C.
Potentiel de garde
Jusqu'à 8 ans.
Dégustation
Bel équilibre entre moelleux et fraîcheur avec des notes de fruits exotiques, d'abricot, de fleurs blanches et une bouche bien équilibrée moelleuse et fraîche à la fois qui en font un vin de tous les instants, délicat et fin.
Accords gourmands
Excellent dès l’apéritif, avec le foie gras et les desserts.
