Un Rasteau né des plus beaux coteaux de l'appellation.
Présentation
Cépages
Syrah
Grenache noir
Mourvèdre
Grenache noir
Mourvèdre
Spécifications
Teneur en alcool : 14.5 % vol.
Âge moyen des vignes : 40 ans
Contient des sulfites.
Conseils
Service
16-18°C
Potentiel de garde
4 à 6 ans.
Dégustation
Une robe rouge aux reflets violacés.
Au nez, ce sont des arômes de fruits très mûrs et de petits fruits noirs.
En bouche l'équilibre est tannique, une finale persistante et longue.
Au nez, ce sont des arômes de fruits très mûrs et de petits fruits noirs.
En bouche l'équilibre est tannique, une finale persistante et longue.
Accords gourmands
Une note toute spéciale sur une souris d'agneau confite ou un filet de bœuf aux morilles.
