Un joli vin de Bordeaux, à la fois puissant et élégant, à déguster sur des viandes rouges ou des plateaux de fromages.
Présentation
Présentation
Vieille seigneurie du Pays foyen, le château PICON est passé de famille en famille depuis le XIIème siècle. Aujourd'hui le domaine labellisé "haute qualité" environnementale appartient au groupe GRM négociant propriétaire spécialiste reconnu pour son savoir faire en Bordelais.
Situation
La propriété de PICON est située sur un plateau surplombant la vallée de la Dordogne et son exposition plein sud favorise le microclimat, Les vignes s'étendent sur 85 hectares et ont un âge moyen de 35 ans.
Terroir
Terroir de graves unique à cette hauteur avec un mélange d'argile noire en forme de cuvette. Bon drainage et ensoleillement circulaire du vignoble.
Cépages
Merlot noir : 48%
Cabernet sauvignon : 32%
Cabernet franc : 20%
Cabernet sauvignon : 32%
Cabernet franc : 20%
Spécifications
Contient des sulfites.
Conseils
Service
A servir entre 16° et 18°C.
Potentiel de garde
Durée de conservation: 3-4ans.
Dégustation
Une belle robe rouge rubis limpide.
Un nez aux notes de fruits rouges mûrs, de grillé et de vanille.
Une bouche, d'un superbe équilibre, qui se montre à la fois charnu, structuré et complexe, soutenu par des tanins fins et veloutés.
Un nez aux notes de fruits rouges mûrs, de grillé et de vanille.
Une bouche, d'un superbe équilibre, qui se montre à la fois charnu, structuré et complexe, soutenu par des tanins fins et veloutés.
Accords gourmands
A déguster sur une côte de bœuf, des légumes farcis, un carré d'agneau ou un fromage affiné.
