Un joli vin de Montagne Saint Emilion !
Présentation
Présentation
Le Château Les Petites Ranga est situé au nord du célèbre village de Saint Emilion, dans l'appellation Montagne-Saint-Emilion, où le riche patrimoine architectural n'a d'égal que sa terre viticole fertile et raffinée. Les vignes s'étendent sur 6 hectares sur un sol riche en matière organique qui permet de produire des vins gourmands et intenses.
Situation
L'origine des vignobles Arpin remonte à la fin de la Première Guerre Mondiale quand Jean-Baptiste Arpin achète 1 hectare en appellation Pomerol. De nos jours, l'arrière-petit-fils Gaël exploite 38 hectares répartis sur 4 appellations : Pomerol, Saint-Emilion, Lalande de Pomerol et Montagne Saint-Emilion.
Terroir
Sol silico-argileux.
À la vigne
Le plus grand soin est prodigué de la vigne aux raisins. Le vignoble est conduit en lutte raisonnée : travail des sols, tailles manuelles, vendange en vert et effeuillage.
Vinification
La vinification est réalisée de manière traditionnelle et dans le respect de la typicité de son terroir. De cette attention constante résulte un vin expressif et élégant.
Élevage
Elevage sous bois pendant 12 mois.
Cépages
Cabernet franc
Cabernet sauvignon
Merlot
Cabernet sauvignon
Merlot
Spécifications
Teneur en alcool : 13 % vol.
Volume de production : 350 hL
Rendement : 55 hl / ha hL/ha
Âge moyen des vignes : 40 ans
Contient des sulfites.
Conseils
Service
Servir à 18°C.
Potentiel de garde
Peut se garder 4-5 ans.
Aspect visuel
Une belle robe sombre aux reflets rubis.
Au nez
Un nez sur les fruits noirs, enrobé de notes torréfiées.
En bouche
Un vin dense sur des arômes jeunes bien équilibrés.
Accords gourmands
Ce vin s'accorde parfaitement avec une entrecôte grillée aux sarments accompagnée d'échalotes grises émincées et des frites maison.
