Présentation
Présentation
Cave Coopérative depuis 1928.
Vin blanc sec issu du vignoble Mâconnais (71) - Viré Clessé AOC depuis 1998.
Vin blanc sec issu du vignoble Mâconnais (71) - Viré Clessé AOC depuis 1998.
Le millésime
Le millésime 2015 est issu d'une maturité précoce, les vins sont riches et chaleureux.
Situation
Vignoble de coteaux exposés pour la plupart Est/sud-Est.
Terroir
Argilo-calcaire majoritairement.
Vinification
Traditionnelle en cuves thermorégulées.
Élevage
6 à 12 mois sur lies fines.
Cépage
Chardonnay : 100%
Conseils
Service
Servir entre 10° et 12°c.
Potentiel de garde
2 à 3 ans.
Aspect visuel
Robe jaune aux reflets "or-vert", brillante et cristalline.
Au nez
Délicat, intense, notes de fruits blancs.
En bouche
Franche, ronde, expressive sur des notes fruitées et minérales.
Accords gourmands
Poissons grillés, volailles rôties.
